Como surgiu a Banana Split

Uma das sobremesas mais icônicas dos Estados Unidos, a Banana Split é um dos Sundaes mais conhecidos no planeta.

Seu nome se dá, obviamente pela base do prato, feita com uma banana fatiada(significado de “split”), servida com 3 bolas de sorvete, normalmente dos sabores de chocolate, baunilha e morango. Além disso, é coberta com uma calda, tradicionalmente de chocolate, e uma farofa de amendoins, chantilly e uma cereja para enfeitar.

A Banana Split surgiu em 1904. David Evans Strickle, de 23 anos, foi o idealizador dessa sobremesa. Aprendiz de farmácia em Latrobe, Pennsylvania, David adorava criar Sundaes em uma lanchonete bem próxima ao seu trabalho, sendo a Banana Split sua primeira invenção. Com o sucesso do prato, a lanchonete logo colocou-o em seu cardápio. Inicialmente, a sobremesa custava 10 centavos, o dobro do preço de um sundae normal.

A primeira versão de David levava apenas uma banana fatiada com 3 bolas de sorvete. Mas com o passar dos anos, a Banana Split foi sendo aperfeiçoada, até que em 1907 ganhou a versão que conhecemos hoje. Não muito tempo depois, os EUA inteiro estava saboreando essa delícia e logo o mundo conheceu uma das sobremesas mais emblemáticas das sorveterias.

Fonte : Gelatologia